Οι αρμόδιοι κρατικοί φορείς ελέγχου των επιχειρήσεων τροφίμων & ποτών (υγειονομικό, ΕΦΕΤ, κτηνιατρική κλπ.) μετά από τον επιτόπιο έλεγχο τους σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία:
Συντάσσουν έκθεση με τα ευρήματα ελέγχου (τα ευρήματα δεν είναι επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία) και ορίζουν ημερομηνία επαναξιολόγησης / επιθεώρησης της επιχείρησης προκειμένου να διαπιστώσουν το βαθμό συμμόρφωσής της.
Σε περίπτωση που τα ευρήματα ελέγχου είναι επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία τότε συντάσσουν έκθεση ελέγχου (ορίζουν ημερομηνία επαναξιολόγησης / επιθεώρησης) και παράλληλα στέλνουν στην επιχείρηση έγγραφο που την καλούν σε ακρόαση για εισήγηση ή επιβολή ή μη επιβολή διοικητικού προστίμου σύμφωνα με τον Νόμο 4235/2014 (ΦΕΚ 32/Α/11-02-2014). Η επιχείρηση πρέπει να παραστεί στην ακρόαση και να τεκμηριώσει γραπτώς τις αντιρρήσεις της στην τριμελή επιτροπή.
Αρκετά συχνά οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων τροφίμων βρίσκονται στη δυσμενή θέση να υπερασπιστούν τις επιχειρήσεις τους ενώπιον της ανωτέρω τριμελούς επιτροπής αλλά και δικαστηρίων από καταγγελίες καταναλωτών, αποφάσεις κρατικών υπηρεσιών κτλ. Πολλοί είναι οι λόγοι που μπορεί να φέρουν μια επιχείρηση σε αυτή τη θέση, όπως λανθασμένοι χειρισμοί τροφίμων, δηλητηρίαση πελάτη, ληγμένα προϊόντα, κακή εικόνα κ.α.
Η MTC αναλαμβάνει να σας εκπροσωπήσει στις ακροάσεις των κρατικών τριμελών επιτροπών για εισήγηση ή επιβολή ή μη επιβολή διοικητικού προστίμου σύμφωνα με τον Νόμο 4235/2014 (ΦΕΚ 32/Α/11-02-2014).Επίσης, η MTC αναλαμβάνει να σας παρέχει όλη την απαραίτητη συμβουλευτική που χρειάζεστε, προκειμένου να μην υποπέσετε σε μεγαλύτερα λάθη κατά την απολογία σας, να σας υποδείξει τρόπους χειρισμού αυτών των περιπτώσεων, να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την εικόνα της επιχείρησης λαμβάνοντας τα απαραίτητα μέτρα και να σας απαλλάξει από το επιπρόσθετο άγχος. Το ζητούμενο για εμάς είναι να βοηθηθεί και να συμμορφωθεί η επιχείρηση έπειτα από τις ενέργειές μας, ώστε να συνεχίσει να υπάρχει και να εξελίσσεται.
Οι νομικοί μας σύμβουλοι και επιστήμονες τροφίμων, άριστοι γνώστες της ελληνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας τροφίμων & ποτών, έχουν την εμπειρία πλήθους δικαστηρίων και επιτροπών προστίμων και αποδεικνύονται καθημερινά ως οι πλέον έμπιστοι και αξιόπιστοι συνεργάτες σας και σε αυτόν τον τομέα.